首页好灵数据 资料我的资料 自选我的自选股 邀请我的邀请奖励 API 我的API 财务财务中心
帮助关于
  1. 千禾味业股票
  2. 千禾味业股吧
  3. 千禾味业战胜超越海天味业等垃圾公司的理由：零添加”本身不是壁垒，但是“零添加又美
    4. 返回上一页 刷新
千禾味业股吧 个股研究 公司简介
  • 公司新闻
  • 个股新闻
  • 行业新闻
  • 公司公告
  • 最新公告
  • 年度报告
  • 股权信息
  • 股本结构
  • 十大股东
  • 十大流通股东
  • 基金持股
  • 高管增减持
  • 股东人数
  • 限售解禁
  • 股票交易
  • 成交明细
  • 分价表
  • 大单统计
  • 大宗交易
  • 龙虎榜数据
  • 融资融券
  • 公司运作
  • 股东大会
  • 收入构成
  • 重大事项
  • 分红送配
  • 增发一览
  • 内部交易
  • IR活动记录
  • 财务数据
  • 业绩预告
  • 主要指标
  • 利润表
  • 资产负债表
  • 现金流量表
  • 所有者权益变动
  • 雪球选股器
15343941346
15343941346
发布于2019-10-07 11:12:23

千禾味业战胜超越海天味业等垃圾公司的理由：零添加”本身不是壁垒，但是“零添加又美

千禾味业战胜超越海天味业等垃圾公司的理由：零添加”本身不是壁垒，但是“零添加又美味”是壁垒。氨基酸含量越高的酱油味道越鲜美，质量等级越高，价格也会更贵。氨基酸态氮含量大于0.8g/100ml，即为特级酱油。记者在调查中发现，售价7.9元的李锦记锦珍生抽，氨基酸态氮标准仅为>0.4g/100ml；售价29.8元的千禾御藏180天特级生抽，氨基酸态氮标准已经提升到了>1.1g/100ml。但令人感到遗憾的是，此次江苏“酱油检测”事件中，有4款酱油的氨基酸含量已经低于0.4g/100ml，这样的产品只能被称作“调味液”。这其中，甚至还出现了一家新加坡公司生产的“纯进口”酱油，一向以食品安全和真实性标榜的进口食品，这一次也被拉下了神坛。适量增味剂可提升口感那么，为什么会有这么多个被抽查的酱油产品出现氨基酸不达标这样的“低级失误”？李红分析说，这主要是与原料质量及酿造工艺都有关。“例如原料中蛋白质主要提供者大豆的蛋白质含量偏低或其用量偏低。再比如酿造工艺的问题。”李红强调，“还有可能是时间太短，因为蛋白质水解成氨基酸需要较长的时间，传统工艺酿造的油，其发酵时间很长，蛋白质水解充分，氨基酸的含量较高，如果时间过短，导致蛋白质水解不够，那么氨基酸含量也会减少。” 转载自: 603027股吧 http://603027.h0.cn
3390 阅读 3 评论 · 0 赞
转发 赞 收藏

全部评论（3）

最近|最早| 赞
1534359151810-07 20:41
慢工出美味，急功近利做不出好酱油
0 打赏 回复
1534399136810-07 18:33
涨知识了，谢谢楼主
0 打赏 回复
1534372107710-07 11:16
零添加”本身不是壁垒，但是“零添加又美味”是壁垒。氨基酸含量越高的酱油味道越鲜美，质量等级越高，价格也会更贵。氨基酸态氮含量大于0.8g/100ml，即为特级酱油。记者在调查中发现，售价7.9元的李锦记锦珍生抽，氨基酸态氮标准仅为＞0.4g/100ml；售价29.8元的千禾御藏180天特级生抽，氨基酸态氮标准已经提升到了＞1.1g/100ml。
0 打赏 回复
千禾味业分时图
同行业相关最新帖子
减仓5000股！换股明德生物[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][牛][牛][牛...
五粮液亮相“中国酒业协会成立30周年庆典” 共话酒业可持续发展新篇章
五粮液我仔细看了看，明天的走势我心中已有数了，从宏观和技术层面来分析，觉得这...
数字经济分化，再强也不可能天天大涨；中字头被点名后大级别调整，上头需要的是慢...
贵州茅台、五粮液董事长齐发声：推动 “申遗”、走出国门！
五粮液:宜宾五粮液股份有限公司关于注销募集资金专户的公告 ...
我有个不成熟的想法。等到差不多的位置就像去年的那个时候茅台1300没下手。五...
技术分析，五粮液今天这里留了个缺口，不是啥好事，最好后面一周时间把缺口给补掉...
【招商基金侯昊】酿造一杯好酒需要几年？
上证终于向上突破了，明天目标站上26天线，日线MACD走出金叉最好本月能收阳...
指数继续17天线压力下压，3230-3210支撑区反弹，白酒站上26天线。
AI板块明显的资金分歧，昨天今天资金一直在跑，有分歧就要调整。
锂矿的弹簧即将压到极限，50万跌到20万，利润压缩大概在80%，但是估值一般...
大家不要慌！宁德时代锂矿返利计划其实是做多的，宁德真金白银溢价好几百倍拍下国...
越来越觉得押宝锂矿是错误的做法1.锂矿不归国家垄断，阿猫阿狗都可以去挖矿，电...
有你们麻烦的了单季度来看，赣锋锂业实现营收142亿元，同比增长246%；归属...
发60亿债务，又想增发20%的股票，本不缺钱的天齐想搞什么大动作？大收购?
业绩翻倍股价腰斩 天齐锂业、赣锋锂业的“苦”日子才刚刚开始
华海的黎明快来了，坚持住，参考川投能源。
川投能源业绩快报：2022年净利润35亿元 同比增14%
川投能源账上不足11亿拟斥逾40亿收购 标的股权评估增值率超100%
川投能源：拟40.13亿元购买大渡河公司10%股权
600674:四川川投能源股份有限公司关于“川投转债”预计满足赎回条件的提示...
川投能源重大资产重组：拟斥资40亿购买大渡河公司10%股权
这就是刘汉元和任正非的差距华为的格局远高于通威的格局，华为重申五年内不造车，...
央视网消息（新闻联播）：记者从工业和信息化部了解到，今年1—2月，我国光伏产...
【公募把脉二季度投资机会A股行情或转向“基本面主导”】展望二季度，A股市场有...
3月30日集中签约活动上，来自28家合作企业的签约嘉宾宣布与通威签署组件合作...
各位通威电池片降价了，是利好还是利空？
持有几个月第一次留言50.5入拿到60+再拿到40-没有动。坚持的动力是什么...
名称 最新 涨跌 换手 十日
华能国际 7.38 2.08% 1 6.26
西部资源 2.36 3.96% 2.3 3.46
上海物贸 8.44 -0.71% 0.2 10.14
鹏起Ｂ股 0.02 0.00% 0 0.12
平安银行 18.28 3.57% 0.9 16.85
名称 最新 涨跌 换手 十日
0.00 0.00% 0.00
公司简介

公司名称：千禾味业

股票代码：sh603027

市场类型：主板

上市日期：日

所属行业：食品

所属地区：四川

公司全称：千禾味业食品股份有限公司

英文名称：Qianhe Condiment and Food Co., Ltd

公司简介：千禾味业公司专业从事酱油、食醋等调味品的研发、生产和销售。目前形成了以酱油、食醋、料酒等为主的调味品产品系列和以焦糖色为主的食品添加剂产品系列。公司是全国农产品加工业示范企业，国家级两化融合管理体系贯标试点企业，中国调味品协会副会长单位，四川省博士...

注册资本：10.3亿

法人代表：伍超群

总  经 理：伍超群

董      秘：吕科霖

公司网址：www.qianhefood.com

电子信箱：irm@qianhefood.com

相关大盘股
五 粮 液 泸州老窖 天齐锂业 川投能源 通威股份 国金证券 康弘药业 中铁工业 新 希 望 印纪传媒 鹏博士 *ST钒钛 科伦药业 东方电气 台海核电 贝瑞基因 蓝光发展 和邦生物

Copyright © 千禾味业股票 603027股吧股票 千禾味业股票 网站地图 备案号:沪ICP备15043930号-1