首先说一下，按通俗的估值来看，酱油股都是属于已经高估的，但是因为这个行业相对增长稳定，所以资金看好他们的成长性，愿意给予高估值。再来分别简述一下三只酱油。
海天：绝对的龙头，业绩稳定，资金充裕，行业风向标，但是因为市值已经过大，所以一般行情来时涨跌幅比不上其他。
中炬（厨邦）：姚老板（插足万科那位）入股操盘，大资金，大格局，酱油二哥，跟着大哥走，小碎步迈着，向老大看齐，有双百的目标和野心，也是涨一段跌一段，市值中规中矩，成长性比海天好，业绩资金基本面略差于其他两只，但是动态市盈率目前最低，也就是说相对估值最低。
千禾：市盈率最高，但是市值也最小，对标后想象空间巨大。而且是另辟奇径杀入市场，成长快速，所以这也是为什么外资现在最看好千禾的原因，因为他刚起步。
加加不评论了，没有资金看上，又有潜在雷，一直底部徘徊，愿意赌他翻身的可以抄个底，赌对了盈利比例超过上三，赌错了就是投资失败。
李锦记没上市，不评论了，不然这个比海天有过之而无不及。
简而言之：买酱油股安心，跌跌涨涨最终是涨，因为业绩稳定增长，资金长线看好，买酱油股就是放着别乱动就行了，季报来看看成长性。
总结：
海天成长性 3颗星 波动幅度 3颗星 稳定盈利 5颗星
厨邦成长性 4颗星 波动幅度 4颗星 稳定盈利 4颗星
千禾成长性 5颗星 波动幅度 5颗星 稳定盈利 4颗星
个人观点。
转载自: 603027股吧 http://603027.h0.cn
公司名称：千禾味业
股票代码：sh603027
市场类型：主板
上市日期：日
所属行业：食品
所属地区：四川
公司全称：千禾味业食品股份有限公司
英文名称：Qianhe Condiment and Food Co., Ltd
公司简介：千禾味业公司专业从事酱油、食醋等调味品的研发、生产和销售。目前形成了以酱油、食醋、料酒等为主的调味品产品系列和以焦糖色为主的食品添加剂产品系列。公司是全国农产品加工业示范企业，国家级两化融合管理体系贯标试点企业，中国调味品协会副会长单位，四川省博士...
注册资本：10.3亿
法人代表：伍超群
总 经 理：伍超群
董 秘：吕科霖
公司网址：www.qianhefood.com
电子信箱：irm@qianhefood.com
